一、拉菲的传奇
拉菲酒庄是法国波尔多地区最具代表性的酒庄之一，也是葡萄酒爱好者们心中的神话。拉菲传奇的起源可以追溯到1715年，当时法国的路易十四国王向拉菲酒庄下令“只能使用最好的葡萄”制作贡品酒，从此拉菲酒庄名声大噪。多年来，拉菲酒庄一直坚持超高品质和严格的维护，在所有葡萄酒品牌中独树一帜。而圣拉斯赤霞珠干红葡萄酒作为拉菲酒庄的顶级干红酒，更是得到了很多爱酒人的青睐。
二、圣拉斯赤霞珠干红的特点
早在1855年波尔多葡萄酒分类中，拉菲酒庄就被评为五级酒庄，其干红葡萄酒以丰富、沉稳、优雅的风格著称。而圣拉斯赤霞珠干红更是拉菲酒庄中最具个性的一款酒，它采用赤霞珠和梅洛葡萄为主要原料，同时加入了小部分的品种。这种酿酒方式令酒的整体风格复杂、强烈而且具有持续力。圣拉斯赤霞珠干红不仅具有深红色的宝石，更是充满了冷静、柔和、触感非常复杂的特点。其细致、丰富而又显著的口感，可以让品酒人在舌尖的尝试中，享受到美妙的味觉感受。
三、如何搭配圣拉斯赤霞珠干红
圣拉斯赤霞珠干红不仅在口感上十分出色，而且在配餐时也具有很好的搭配性。通常和红肉、烤肉、熏肉以及各式奶酪等食物相配，尤其是和牛肉搭配最佳。此外，与鸭肝、牛肝及各种意大利面食品搭配也很不错。当然，搭配圣拉斯赤霞珠干红需要注意的是，先尝试一些较淡的口味，逐步增加你的搭配程度，然后才能达到最佳的口感效果。
四、圣拉斯赤霞珠干红的收藏与饮用
一般来说，红酒的收藏需要注意保管温度、湿度和适当高的金属融合度，以确保葡萄酒的口感和风味在未来获得更好的改善。对于圣拉斯赤霞珠干红，越长时间的存储可以令其更好的发酵和沉淀，从而滋养口感和增加柔和感。但是，即使是在存储时，也不宜将其完全遮光，这样会极大地降低其质量。一般来说，收藏圣拉斯赤霞珠干红需要将其存放在阳光直射的地方。至于饮用，建议选择食物来平衡它的酸性和丰富的口感。同时，选择适当温度来提高酒的味道，只有在14到16摄氏度的温度下享受，才能最大限度地体验到圣拉斯赤霞珠干红的味道。
